128 Kochbücher Kochkunstführer. Von Auguste Escoffier. Hamburg 2019. Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, 9,95 ¤ übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1846–1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20. Jhs. In seinem Le Guide culinaire erfasste er erstmals systematisch Rezepturen für das gesamte Nahrungsangebot. Bis heute ist sein Vermächtnis eine unerschöpfliche Fundgrube über die Zubereitung, Anrichtung und Garnierung von Speisen. 18 × 24,5 cm, 736 S., geb. Originalausgabe 63,00 € als Sonderausgabe** 9,95 € Nr. 780871 Der Gin-Atlas. Über 300 Gins aus allen Weltregionen. Von Aaron Knoll. München 2018. Dieses Buch lässt die Gin-Historie wiederaufleben und rückt gleichzeitig neue Trends und Evergreens ins Rampenlicht und ist die perfekte Ergänzung für jede gut sortierte Bar. Mit zahlreichen Ideen um Gin zu trinken – als Cocktail, klassisch mit Tonic oder Neat, als Aperitif oder Likör. Das umfangreiche Standardwerk für alle Gin-Liebhaber, -Neulinge und -Profis sowie für alle, die tiefer in das Thema Gin einsteigen wollen. 20 × 25,5 cm, 224 S., 170 Abb., geb. Statt 29,99 € vom Verlag reduziert 9,99 € Nr. 1279289 99 x Rum. Die besten Zuckerrohrbrände aus aller Welt. München 2019. Worin liegen die Unterschiede der verschiedenen Marken des Trendgetränks? Wo überall wird Rum gebrannt? Rum-Kennerin Petra Milde hat sich auf eine Genussreise begeben und Rummarken aus aller Welt getestet. Hier ihre fachkundige Bewertung! 12 × 18,5 cm, 192 S., pb. Statt 14,99 €* nur 7,99 € Nr. 1274228 Salz- und Pfefferstreuer »Loriot«. Salz- und Pfefferstreuer mit Loriots sympathischen Knollennasen geben dem Essen die richtige Würze. Die Dame salzt, der Herr pfeffert. Aus Porzellan und in einer hübschen Geschenkverpackung. Je 12 cm. Statt 39,99 € nur 24,90 € Nr. 2758873 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Weihnachten. Das Goldene von GU. Kochen und Backen für ein glänzendes Fest. München 2013. 250 Rezepte für ein glänzendes Fest versammelt in einem Buch: Lieblingsplätzchen, süße Teilchen, Stollen, Kuchen und Torten, dazu Geschenke aus der Küche sowie Getränke wie Punsch, Grog und Co. Für weihnachtliche Feste gibt es außerdem ein Menükapitel mit Planer von unkompliziert bis beeindruckend, von klassisch mit Fleisch bis vegetarisch. Da ist für jeden Weihnachtsmoment das richtige Rezept dabei. 18,5 × 24 cm, 352 S., 300 farb. Abb., geb. 20,00 € Nr. 627879 Die Geschichte des Weihnachtsstollens. Chemnitz 2012. Bernd Lahl, Geologe und ausgewiesener Experte auf dem Gebiet der erzgebirgischen und der Bergbaugeschichte, beschreibt die Entstehung des Weihnachtsstollens, Geschichten und Kurioses, wie die Frage, was das süße Gebäck mit dem Bergbau zu tun hat. Er stellt außerdem besondere Rezepte vor. 20,5 × 22,5 cm, 128 Seiten, farb. Abbildungen, gebunden. Statt 10,00 €* nur 4,99 € Nr. 1287737 Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch. München 2020. Festlich, stilvoll und gemütlich – das Weihnachtsfest auf Downton Abbey ist das Ereignis des Jahres. Natürlich kommt dabei nur das Feinste der englischen Küche auf den Tisch. Dieses Weihnachtskochbuch präsentiert die besten englischen Rezepte für das Weihnachtsfest. 21 × 26,5 cm, 240 Seiten, 150 farbigen Abbildungen, geb. 26,95 € Nr. 1227246 Das Jahr auf Highclere Castle. Gärtnern, ernten, kochen im echten Downton Abbey. Von Fiona Countess of Carnarvon. München 2021. Zugleich Garten- als auch Kochbuch, denn neben Geschichten und Anekdoten verrät Lady Fiona auch köstliche Rezepte für jede Jahreszeit, die aus den lokalen Produkten gezaubert werden können. Holen Sie sich einen Hauch von britischem Landhaus-Feeling nach Hause. 18,5 × 24,5 cm, 320 S., 300 farb. Abb., geb. 35,00 € Nr. 1316630 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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