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Frölich & Kaufmann 16. Versandkatalog 2020

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128 Kochbücher

128 Kochbücher Scirocco. Die neue kreative Küche aus dem Orient. Von S. Ghayour. Fotos von Haarala Hamilton. Münster 2016. Die Bestsellerautorin von »Persiana« legt nach! Mit »Scirocco« schlägt Sabrina Ghayour erneut eine kulinarische Brücke zwischen den Küchen des Orients und Okzidents. Ihre aromatisch-würzigen Gerichte verführen mit einer einzigartigen Mischung von Einflüssen aus dem Nahen Osten, Nordafrika und Europa – und das auf ihre gewohnt unkomplizierte und abwechslungsreiche Art. 20 × 25,5 cm, 240 S., 4-farbige Abb., geb. Statt 24,95 €* nur 9,99 € Nr. 1143697 Korsika. Das Kochbuch. Authentisch, einfach, echt. Von Nicolas Stromboni. München 2017. Fisch und Meeresfrüchte, Wildschwein, Lamm und Zicklein, zubereitet mit feinstem Olivenöl und vielen Kräutern wie Rosmarin, Myrte und Fenchel. Reisen Sie mit dem Genussmenschen Stromboni durch seine korsische Heimat, begleiten Sie ihn zu den kulinarischen Wurzeln Korsikas und testen Sie seine rund 80 Rezepte der korsischen Küche. 19,5 × 29,5 cm, 320 S., farb. Abb., geb. Statt 40,00 € vom Verlag reduziert 19,99 € Nr. 1174533 Kohl. 57 gesunde, knackige und leckere Rezepte aus Dänemark. Von M. Mølbak. Bielefeld 2018. Mette Mølbak zeigt, wie Kohl wieder Teil der Alltagsküche werden kann – in Form von knackigen Salaten, leichten Gerichten und leckeren Beilagen, etwa als fein gehobelter Weißkohl mit süßer Mango und knusprigem Sesam. 22,5 × 28,5 cm, 185 S., durchg. farb. Abb., geb. Statt 24,00 €* nur 9,95 € Nr. 1207954 BBQ Thermometer. Fleischthermometer. Mit diesem Barbecue-Thermometer haben Sie immer das passende Utensil zum Grillen und Kochen. Auf dem digitalen Display wird die Temperatur in Celsius und Fahrenheit angezeigt. Eine aufgedruckte Skala gibt die verschiedenen Gartemperaturen an. 17 × 3,5 cm, Kunststoff, Metall, digitale Display-Anzeige, automatische Ausschaltfunktion, nicht spülmaschinenfest. Statt 14,90 € nur 6,95 € Nr. 1195468 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

29,95 ¤ TEUBNER Messer. München 2014. Profiköche schwören auf ihr spezielles Lieblingsmesser und auch immer mehr ambitionierte Hobbyköche gönnen sich diesen Luxus. Dieses Buch zeigt die scharfen Küchenklingen opulent bebildert und erzählt spannende Geschichten über Ursprung, Herstellung und Verwendung verschiedenster Küchenmesser weltweit. Praktisch: 30 Schneidetechniken mit dazu passenden Rezepten von Spitzenköchen, mit denen man sofort loslegen kann. 22,5 × 29,5 cm, 288 Seiten, durchg. farb. Abb., geb. im Holzschuber. Statt 129,00 €* nur 29,95 € Nr. 681245 So schmeckt Japan. Authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand. Von Lonely Planet, Christian München. München 2017. Köche vor Ort stellen bekannte und unbekannte Gerichte aus den Regionen Japans vor. Mit 70 Rezepten. 19,5 × 25 cm, 271 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 24,99 € vom Verlag reduziert 14,99 € Nr. 1211013 14,99 ¤ So schmeckt Spanien. Authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand. Von Lonely Planet, Sally Davies. München 2017. Für das Kochbuch zur Länderküche Spaniens haben die Autoren das Land bereist, in allen Regionen authentische spanische Rezepte gesammelt und mit Wissenswertem übers Kochen in Spanien verbunden. Ein Must-Have für Freunde von Tapas, Paella und spanischer Kultur. 19,5 × 25 cm, 271 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 24,99 € vom Verlag reduziert 14,99 € Nr. 1210998 Das Kochbuch für Notfall & Krise. Rezepte für 28 Tage für 4 Personen. Nach den Empfehlungen vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katas trophenhilfe. Von Ulrich Grasberger u. a. München 2020. Grundlage dieses Buchs ist die Lebensmittelliste Deutschlands. Denn was macht man mit den vielen Konserven? Mit diesen Rezepten verwerten Sie die Lebensmittel in der sinnvollsten Reihenfolge, essen leckere Gerichte, vermeiden Mangelerscheinungen, bleiben fit. 17 × 22 cm, 144 S., durchg. illustr., geb. 9,99 € Nr. 1211552 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

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