128 Kochbücher Die Landküche der Toskana. Eine geschmackvolle Koch-Reise durch die toskanische Regionalküche. Von Cornelia Trischberger, Michael Dorn. München 2012. Mit stimmungsvollen Bildern und Geschichten sowie Rezeptideen von Antipasti bis Dolce lädt die Landküche der Toskana unter Olivenbäume ein. Dabei zergehen die typisch toskanischen Pici, Tagliata al rosmarino oder das Sorbetto di fici ebenso auf der Zunge wie ihre klangvollen Namen. 19,5 × 26 cm, 192 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb. Statt 19,95 €* nur 7,95 € Nr. 786560 Divertimento in Cucina. Traditionelle Rezepte, Musik und Geschichten aus Italien. Inkl. MP3- Code. Hamburg 2014. Dank der einfachen, ausführlich erklärten Rezepte können selbst ungeübte Köche ein schmackhaftes, traditionell italienisches Essen zaubern. Die Autorin, Prinzessin Emanuela Notarbartolo di Sciara, hat die überlieferten Alltagsrezepte zusammengetragen 23 × 23 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb. Statt 19,95 €* nur 6,95 € Nr. 1049097 Die Kunst des klugen Essens. 42 verblüffende Ernährungswahrheiten. Von Melanie Mühl, Diana von Kopp. München 2016. Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Die Autorinnen klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel. 12 × 18 cm, 256 S., farb. Illustrationen, geb. Statt 16,00 €* nur 4,95 € Nr. 780650 Geschmack. Gebrauchsanleitung für einen vernachlässigten Sinn. Von Bob Holmes. München 2016. Die Welt des Geschmacks, in Zeiten von Hybridfrüchten und globalen Einheitsgerichten oft sträflich vernachlässigt, ist hochkomplex und steckt voller Überraschungen. 15,5 × 23,5 cm, 320 S., geb. mit Lesebändchen. Statt 24,99 €* nur 7,95 € Nr. 1170937 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients. Von Sabrina Ghayour u. a. Münster 2015. Mit Persiana öffnet sich eine Welt wie aus Tausendundeiner Nacht – voller Düfte, Aromen und intensiver Geschmäcker. Sabrina Ghayour nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und präsentiert 100 Rezepte, inspiriert von der persischen, türkischen und arabischen Küche. So entstehen unkomplizierte Gerichte, die nicht nur Liebhaber der orientalischen Küche verzaubern. 20 × 25,5 cm, 240 Seiten, durchg. farb. Abbildungen., geb. 28,00 € Nr. 742538 Kandierte Orangen. Eine kulinarische Reise durch Polen. 47 Rezepte. Von Beata Zatorska, Simon Target. Hildesheim 2014. Die Autorinpräsentiert 47 neue Rezepte und schildert den Winter in Städten wie Lublin, Warschau und Krakau. Das opulent gestaltete Buch entführt den Leser in verzauberte Landschaften und in das (kulinarische) Herz Polens – ein Weihnachtstraum! 23 × 26,5 cm, 320 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb. Statt 36,00 €* nur 7,95 € Nr. 1167421 Scirocco. Die neue kreative Küche aus dem Orient. Von Sabrina Ghayour. Fotos von Haarala Hamilton. Münster 2016. Die Bestsellerautorin von Persiana legt nach! Mit Scirocco schlägt Sabrina Ghayour erneut eine kulinarische Brücke zwischen den Küchen des Orients und Okzidents. Ihre aromatisch-würzigen Gerichte verführen! 20 × 25,5 cm, 240 Seiten, farbige Abb., geb. Statt 24,95 €* nur 9,99 € Nr. 1143697 Baskisch. Rezepte aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung. Von José Pizarro. Münster 2017. Der bekannte spanische Koch nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland. Dieses Buch vereint alles, was das Baskenland zu bieten hat, und holt das Lebensgefühl des Südens in die heimische Küche. 19 × 25 cm, 256 S., zahlr. farb. Abb., geb. 7,95 € Nr. 1162640 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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