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Frölich & Kaufmann 23. Versandkatalog 2019

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128 Kochbücher Deutsche

128 Kochbücher Deutsche Küche. Von Teubner. München 2019. Das Buch stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche interpretieren dabei die Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen neu. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, Warenkunde und Küchenpraxis sowie Porträts der verschiedenen kulinarischen Regionen machen das Buch zu einer einmaligen Schlemmerreise durch Deutschland! 24 x 30,5 cm, 608 S., 500 Abb., geb. Originalausgabe 99,90 € als Sonderausgabe** 33,00 € Nr. 1155040 Klostergeheimnisse aus Küche und Keller. Von G. Sitar, H. Tatschl. Regensburg 2010. Die Rezept-Auslese aus der Bibliothek des Kärntner Benediktinerklosters St. Paul verführt zum Nachkochen. Gerfried Sitar ist Mitglied des Konvents von St. Paul, Direktor des Stiftsmuseums, Leiter des Archivs und der Bibliothek, Autor zahlreicher Publikationen. Helmut Tatschl ist Küchenchef im Stiftsrestaurant Artrium in St. Paul. 22,5 × 28,5 cm, 160 S., 71 farb. Abb., geb. Statt 24,90 €* nur 7,95 € Nr. 472263 Hexenfurz und Teufelsdreck. Alte Heil- und Giftkräuter neu entdeckt. Von G. und M. Haerkötter. Köln 2013. Das Buch verknüpft historische, botanische und medizinische Fakten. Es erzählt von »Hexen« und Mythen, liefert einen Katalog aller relevanten Pflanzen, die in vornaturwissenschaftlicher Zeit zum Kochen, Heilen oder als Aphrodisiaka verwendet wurden. 13 × 20 cm, 320 S., zahlr. Farbabb., geb. Originalausgabe 12,90 € als Sonderausgabe** 7,95 € Nr. 629561 Lisa auf dem Land. Vom Leben auf einem alten Bauernhof. Praktische Tipps für Selbstversorger und leckere Rezepte. Von Lisa Lemke. Bielefeld 2016. Lemke erzählt beschwingt von ihren Erfahrungen bei der Verwirklichung ihres Selbstversorgertraums und der erfolgreichen Idee einer Wochenend-Pizzeria auf dem Land. 20 × 24,5 cm, 208 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 26,00 €* nur 9,95 € Nr. 1128779 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Letzte Exemplare Kulinarium. Der Dresdener Koch oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch-, Bratund Backkunst in 2 Bänden. Von Johann Friedrich Baumann. Nachdruck der Originalausgabe. Lahnstein 2014. Diese Bände bieten einen faszinierenden Einblick in die sächsische Adelsküche. Baumann zeigt hier seine Erfahrungen und Kenntnisse in der deutschen, französischen und englischen Koch- und Backkunst, und liefert Anleitungen zu Dessert-Zuckerbäckereien, Gefrorenen, Einmachfrüchten, Getränken u. a.m. 13 × 21 cm, 1.008 S., geb. Originalausgabe 29,90 € als Sonderausgabe** 9,95 € Nr. 1140051 Pasta & Opera – Klassische italienische Rezepte, große italienische Arien (Buch + CD). Von Antonio Carluccio. München 2003. Kochbuch und CD: Ein ideales Geschenk für alle Italienliebhaber, Opernfans und Freunde guten Essens! 60 Rezepte und eine CD mit 17 Arien und Chorstücken aus beliebten italienischen Opern. 22 × 22 cm, 96 S., 43 farb. Abb., geb. Originalausgabe 25,51 € als Sonderausgabe** 9,99 € Nr. 246557 Sizilien. Genießen wie auf Italiens sonnigster Insel. Von K. und G. Caldesi. München 2017. Ein umfangreiches Kochund Bilderbuch über Sizilien – mit Rezepten und Geschichten, Wissenswertes zu typischen Produkten und tollen Fotos, die die Lust am Kochen und Verreisen wecken. Mit ausgefallenem Layout, Umschlagveredelung sowie Farbschnitt. (Gräfe und Unzer) 20 × 24,5 cm, 272 S., 300 Abb., Farbschnitt, geb. Statt 29,99 € vom Verlag reduziert 14,99 € Nr. 801194 Tischsets »Belle Époque«. 48 Papiertischsets in 6 Designs. Überraschen Sie mit einer ungewöhnlich gedeckten Tafel – die Papiersets sind garantiert ein wirkungsvoller Auftakt des Dinners. Hochwertig auf griffiges, resistentes Papier gedruckt. 42 × 30 cm, 48 Blatt, 6 Motive. Statt 19,95 €* nur 9,95 € Nr. 1147420 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

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