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Frölich & Kaufmann 6. Versandkatalog 2020

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126 Kochbücher

126 Kochbücher Weinatlas der Welt. 56 Länder, 92 Karten, 8 000 Jahre Geschichte. Von Adrien Grant Smith Bianchi u. a. Kerkdriel 2018. Willkommen zu einer Reise durch die Welt des Weins, die von den Ufern des Schwarzen Meeres bis an die Hänge der Anden führt. Land für Land und Region für Region werden Geschichte und Gegenwart des Weinbaus beleuchtet. 25,5 × 34 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb. 9,95 € Nr. 1106996 I Distillati. Edle Brände. Von der alten Kunst des Destillierens. Von Roberto Bosi. München 1994. Ein kleines, bibliophiles Kompendium über das Destillieren, seine Geschichte, die technischen Verfahren und die verschiedenen Brände: Grappa, Cognac, Armagnac, Whisky und viele mehr aus den unterschiedlichsten Ländern. Komplettiert wird dieses Buch mit Rezepten, allesamt zuzubereiten mit dem »flüssigen Feuer«. 9,5 × 24,5 cm, 112 S., zahlr. Abb., geb. Originalausgabe 13,70 € als Sonderausgabe** 7,95 € Nr. 218162 Whisky in 30 Sekunden. Die wichtigsten Daten und Fakten für Whiskyliebhaber. Von Charles Maclean. Kerkdriel 2017. Der Autor berichtet von den Ursprüngen und der Geschichte, der Herstellung und den verschiedenen Sorten einer der weltweit beliebtesten Spirituosen. 18,5 × 23,5 cm, 160 Seiten, zahlr. farbige Abb., geb. Originalausgabe 16,80 € als Sonderausgabe** 7,95 € Nr. 1118161 Geistige Getränke. Brände und Liköre, handgemacht und hochprozentig. Hg. Christian Schneider u. a. Berlin 2015. Dieses Handbuch bietet einen inspirierenden Überblick der besten Brennereien und ihrer geistigen Getränke. Ob in der Bar oder im heimischen Regal: Diese Raritäten können sich sehen lassen und beweisen eine fortgeschrittene Trinkkultur. 24 × 28 cm, 256 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb. Statt 38,00 €* nur 7,95 € Nr. 702242 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

Vier Fische. Wie das Meer auf unseren Teller kommt. Von Paul Greenberg. Berlin 2011. Greenberg stellt viele der Fragen, die immer mehr Menschen beschäftigen: Was ist der Unterschied zwischen Wild-, Zucht- und Biofisch? Welchen Fisch können wir bedenkenlos essen? Was bedeutet Überfischung eigentlich?. Nur wenn wir besser verstehen, unter welchen Bedingungen und um welchen Preis Fisch auf unseren Tellern landet, werden wir Letzte Exemplare Einfach Heimatküche. Genial kochen mit 2–6 Zutaten. Von Rose Marie Donhauser. München 2017. Die Gerichte decken Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts ab. Durch die extrapraktische Schriftgröße und die bebilderten Zutaten lassen sich die Rezepte gut nachvollziehen und sind im Handumdrehen zubereitet. Auf dieser kulinarischen Reise durch die Regionen der deutschsprachigen Küche entdeckt jeder sein persönliches Lieblingsgericht wieder. 20,5 × 25,5 cm, 320 S., geb. Mängel exem plar. Statt 25,00 € nur 9,95 € Nr. 1179217 dem Lebensraum – und der Nahrungsquelle – Meer mit neuer, dringend gebotener Achtung begegnen. 13,5 × 21,5 cm, 320 Seiten, geb. Statt 22,00 €* nur 9,95 € Nr. 520845 Bayerisch al dente. Meine Küche mit italienischem Biss. Von Alfons Schuhbeck. München 2015. Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten. Kreativ und köstlich – 74 Rezepte mit bayerischem Charme und italienischer Lässigkeit. 18,5 × 24 cm, 128 Seiten, geb. Mängel exem plar. Statt 14,99 € nur 7,95 € Nr. 1193775 Traditional Irish Cooking Set. Koch Set Irland. Fantastische Gerichte von der Grünen Insel! Mit diesem einfachen Set können Sie zu Hause ein leckeres Gericht von der Grünen Insel zubereiten. Das Kochbuch enthält 25 Rezepte, die alle speziell auf die mitgelieferte Backform abgestimmt sind. (Text engl.) 16 × 19,5 cm, 64 S., durchg. farb. Abb., pb., mit Backform (19,5 × 14 × 4 cm). Statt 30,00 €* nur 9,95 € Nr. 1125028 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe

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