128 Kochbücher Heimat im Glas. Vergessene Köstlichkeiten. München 2018. Hagebuttensenf, Giersch-Limo und »Fränkische Oliven« aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt, wiederbelebt und teilweise neu interpretiert hat. 17,5 × 24,5 cm, 208 S., 126 farb. Abb., pb. Mängel exem plar. Statt 18,00 € nur 7,95 € Nr. 1179276 Pur. Rezepte aus der neuen deutschen Küche. Von Christian Krabichler. Mit Fotografien von Carolin Friese. München 2014. Inspiriert durch die japanische Zen-Philosophie liefert dieses Buch den perfekten Ansatz für ein bewusstes Leben mit Genuss. Der achtsame Umgang mit hochwertigen, frischen Lebensmitteln mit kleinem »footprint« sowie die einfachen Zubereitungsarten lassen Kochen zum genussvollen Entspannungsritual werden. Gesunde Ernährung und ein unverfälscht natürlicher Genuss – so schmeckt das gute Leben! 22,5 × 27,5 cm, 192 S., geb. Statt 29,99 €* nur 9,99 € Nr. 1193805 Butter, Huhn und Petersilie. Anregungen für eine bessere Küche. Von Erwin Seitz. Berlin 2011. Kenntnisreich schildert Erwin Seitz, dessen gastrosophische Kolumne FAZ-Lesern ein Begriff ist, Herkunft, Geschichte und Eigenheiten der wichtigsten kulinarischen Zutaten. Diese kulinarische Geschichte verfeinert er mit reichlich Tipps und leckeren, anregenden Rezeptvorschlägen. 11,5 × 18,5 cm, 190 S., pb. Statt 8,95 €* nur 3,95 € Nr. 517909 Schiller und Goethe zerstreut. Salz- und Pfefferstreuer. Weißes Steingut in Geschenkverpackung. Schon Schiller sagte: »Nur vom Nutzen wird die Welt regiert.« Und so gibt es nun das praktische Dichterpaar für Ihren Esstisch. Je 9 × 10,5 cm. 9,95 € Nr. 529923 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Umami. Das Kochbuch. Die Entdeckung des perfekten Geschmacks. Von Laura Santini. Köln 2020. Umami bedeutet ein Maximum an Aroma, obwohl es gleichzeitig der bisher am wenigsten erforschte unserer fünf Geschmackssinne ist. Dabei liegt er uns noch lange auf der Zunge, auch nachdem süß, salzig, sauer und bitter längst verflogen ist. Diese herzhaften und süßen Rezepte werden Ihnen eine Welt voller Geschmacksexplosionen öffnen. So hilft Ihnen dieses Buch dabei, Gerichte zu kreieren, die durch die Magie von Umami unerwartet köstlicher werden. 21,6 × 25,5 cm, 224 S., farb. Abb., geb. 10,00 € Nr. 1180851 Teubner Vegetarisch. München 2019. Das Buch ist optisch und kulinarisch ein Hochgenuss. Hier werden die wichtigsten Produkte der vegetarischen Küche in fundierten Texten und opulenten Bildern vorgestellt. 13 namhafte Spitzenköche steuerten etwa 180 Rezepte bei. Dazu gibt es Infos zum Thema Vegetarische Küche – feuilletonistisch serviert. Dieses Buch ist ein Muss für alle anspruchsvollen Vegetarier und Nicht-Vegetarier. 23,5 × 30,5 cm, 540 S., 600 Abb., geb. Originalausgabe 99,90 € als Sonderausgabe** 33,00 € Nr. 1155393 Gemüselust von A bis Z. Obst und Gemüse restlos verputzen. Von Sophie Dupuis-Gaulier. Igling 2014. Von A wie Apfeltarte mit Camembert bis Z wie Zitronenlimonade lassen diese verlockenden Rezepte keine Wünsche offen. Wecken Sie Ihre Gemüselust mit 40 saisonalen Inspirationen für Apertitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. Von den Blättern bis zu den Schalen kommt alles auf den Teller! 29,5 × 31 cm, 128 S., geb. Statt 22,99 €* nur 7,95 € Nr. 1179365 Geschirrhandtuch »Cupcakes und Kuchen«. Design aus und Herstellung in Großbritannien. Dieses schicke Geschirrhandtuch ist das perfekte Küchentextil für alle Menschen, die gerne backen und Kuchen lieben! 50 × 70 cm, 100 % Baumwolle, Siebdruck von Hand, Maschinenwäsche, hergestellt in Großbritannien. 12,95 € Nr. 1136674 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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